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干酪素系列

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食用級干酪素

來源: 作者: 時間:2018-2-6 閱讀:

  

  食用級干酪素又稱酪朊酸,是利用高新生物技術制成的純天然牦牛乳酪蛋白提純物,是一種具有高蛋白、高營養的食品添加劑,廣泛應用于各類食品及飲品中。

產品規格:25kg/袋

產品介紹:

  食用級干酪素又稱酪朊酸,是利用高新生物技術制成的純天然牦牛乳酪蛋白提純物,是一種具有高蛋白、高營養的食品添加劑,廣泛應用于各類食品及飲品中。

性能:本品為非結晶、吸潮性物質,常溫下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有機溶劑,溶于稀堿和濃酸中,能吸收水分,當浸入水中則迅速膨脹,但粒子不結合。

色澤:乳白色

包裝:25公斤塑編袋或白色牛皮紙袋(中性包裝)

目數:30目、60目、90目

貯存方法:放置于干燥、通風、清潔倉庫內

保質期:保質期一年

 指標名稱  標準
 蛋白質(以干基計)  ≥92.00%
 水分  ≤12.00%
 脂肪  ≤1.50%
 灰份  ≤2.00%
 酸度  ≤50.00°T
 pH  4.2-4.6
 乳糖  ≤1.00%
 不溶物  ≤0.50mL/g
 粘度  700-2000mPa.s
 大腸菌群  ≤40個/100g
 細菌總數  ≤30000個/g
 致病菌  不得檢出
 依據企業標準執行。

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電話 : 0086-931-8453045 0931-8456960     E-mail:[email protected]
地址 : 蘭州市西關什字沛豐大廈西11-B座

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